tortilla de patata

Ingredientes:

huevo

patatas

cebolla

aceite

sal

Preparación:

1º Se pelan las patatas y se trocean en laminas

2º Se trocea media cebolla

3º En una sartén con aceite caliente se echan las patatas y las cebollas

4º Cuando la cebolla y la patata estén bien echas se retira a un escurridor para que escurra el aceite.

5º En un bol se baten los huevos y se mezclan con la cebolla y la patata

6º Una vez echa la mezcla se vierte en una sartén con un poquito de aceite, se deja que cuaje, y se da la vuelta para que se haga el otro lado